quinta-feira, 11 de agosto de 2016

chuva, planetas e espumantes.

Outro dia estava lendo sobre como se formam as bolhas num espumante (Ok... Eu sei que sou Nerd.) e isso me fez lembrar de outros processos semelhantes, tais como a chuva, a água fervente a formação de corpos celestes em uma nebulosa.
As bolhas em um espumante surgem quando o dióxido de carbono dissolvido no liquido é liberado, mas isso nao explica as bolhas. As bolhas se formam em algum tipo de irregularidade na banida ou na taça. As irregularidades que falo não são crimes ou algo similar. Falo de grãos de poeira, falhas ou arranhões no vidro, gelo ou qualquer outro tipo de substância que tenha sido posta dentro da bebida provocará centros de nucleação e dali saíram as bolhas.
De forma semelhante a chuva se forma. O vapor de água esta distribuido no ar e perde temperatura, condensando-se em nuvens. Quando as nuvens encontram algum tipo de impureza no ar esta se torna um centro de nucleação unindo uma gota de água que começa a cair. Esta gota que cai torna-se centro de nucleação para outras gotas e dai vem uma reação em cadeia.
Em uma nebulosa as partículas maiores exercem mais força de atração para as outras e se tornam centros de nucleação e agregam mais massa. Isso pode gerar estrelas planetas ou outros corpos celestes.
Muitas vezes somos levados a pensar que irregularidades ou impurezas sempre são ruins, que a heterogeneidade é destrutiva, quando na verdade o universo só faz sentido com essa mistura do que é diferente.
So a física mesmo para dar a mesma explicação para fenômenos tão divrsis.


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